岩鋳 Iwachu オイルプレート どっしりくん 大 黒焼付 板厚7mm 直火用 南部鉄器 23016【年末の贈り物】

サイズ(cm):38.5×27×(H)2.5　内寸34×26cm　深さ1.2cm

材質:鋳鉄（黒焼付加工）

原産国：日本

南部鉄器のオイルパン。ＩＨ非対応（底面サイズが26ｃｍ以上あるためＩＨ非対応としております。ＩＨでご使用の際はＩＨ器具の対応サイズ確認の上ご使用ください。また、中火以下の火力でご使用ください。）厚みのある南部鉄器は蓄熱性があり、蓄えた熱が効率よく食材に伝わり、素材の味を引き出します。焼き面には細かな凹凸があり、油馴染みが良く焦げ付きにくい。調理された食物には体が吸収しやすい二化鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。岩鋳の製品は、伝統を受け継ぐ職人達が一品一品丹念に作り上げた品質確かなものです。明治35年の創業以来、400年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んできました。岩鋳製品のその確かな品質は、伝統を受け継ぐ職人達の手によって支えられています。鉄鍋で調理された食物には、普段の生活で不足しがちな鉄分が含まれます。

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