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◆希少 珍品 レア品 1977年 初版 レストランの最高峰 ピラミッドのすべて 全２巻揃 辻静雄 監修 福島普徳 ケース入り◆【新年の贈り物】
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商品説明
「レストランの世界最高峰 ピラミッドのすべて 2冊組セット」
出版社名：学研
発行年月：1977年2月 初版
状態：8枚目の写真にてケースの一部はがれが見られます。 中は目立つほどでは御座いませんが、薄いシミが見られます。
内容
・「1 ピラミッドのメニュー・ブック」
著者名 ：辻静雄/ギー・ティヴァル/小川忠彦
以下目次より-----
オードヴル
魚料理
応用料理
肉料理
野菜料理
デザート
美食のための料理とワイン ほか
・「2 私の料理」
著者名 ：辻静雄/フェリックス・ブノワ
以下目次より-----
フェルナン・ポワンという人は
ヴィエンヌのレストラン・ピラミッド
客のもてなしと食卓、そしてサービスと
いくつかの宴会から
フェルナン・ポワンの料理法
フォワ・グラ
軽いオードヴル ほか
ヤフネコパック（送料無料）
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
No.206.005.005